Jultomteskumfudge!

En dag av pynt och mys och tacomiddag med våra vänner Hallbergs!

Fjärde advent -- i år är julen nästan så långt bort som det går från fjärde söndagen i advent, dvs. fem dagar extra efter att fjärde ljuset tänts.

Idag har julpyntet kommit fram, det som saknas är granen nu och den ska komma från Vallbo om några dagar.

Idag provade jag att göra julskumfudge -- en rosa fudge där jag smälte ner jultomtenissar och vit choklad. Fin rosa färg, smakar jordgubb (mycket tydligare än i själva julskummet som godis). Petters och Adams favorit!

Och självklart -- här kommer receptet:

Juleskumfudge!

10-15 bitar tomteskumgodis, dvs. en påse…
2 dl strösocker

1 dl grädde

50 gram smör
100 g vit choklad

Klipp skumtomtarna i bitar.
Blanda ner allt utom den vita chokladen i en kastrull. Låt koka upp så att allt smälter ihop.
Bryt chokladen och vänd ner i smeten och rör tills du får en jämn blank smet.
Häll upp i smord form och låt svalna, gärna över natten i kylskåpet.
Skär sedan upp fudgen och förvara svalt!

Dagens tanke...om fjärde advent...det vi nu väntar på, är stjärnan som ska tändas...stjärnan som strålar...stjärnan som leder till Gud som tagit form i det lilla barnet...och vi väntar den här veckan på att få minnas och fira ankomsten av Gud med sin närvaro som en av oss! Det är DET som är jul...! Så alla ni som stressar de här sista dagarna -- julen kommer ändå, oavsett. Gud är nära dig, oavsett!